Health: Avoid to excess use of coconut oil

ज्यादा नारियल तेल का इस्तेमाल आपकी सेहत को पहुंचा सकता है नुकसान, रिसर्च में खुलासा…

आम तौर पर स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाने वाला नारियल तेल उतना ही सेहत के लिए हानिकारक है, जितना कि मक्खन और पशु वसा को आम तौर पर स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं माना जाता, जबकि जैतून और सूरजमुखी जैसे वनस्पति तेल स्वास्थ्य के लिए अच्छे विकल्प माने जाते हैं।

कुछ विशेषज्ञों के मुताबिक, नारियल तेल अन्य संतृप्त वसा से बेहतर हो सकता है। हालांकि, अमरीकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई विश्‍वसनीय अध्ययन नहीं है।

सैचुरेट वसा की अधिकता वाला आहार खाने से ब्लड में लो डेंसिटी लाइपोप्रोटीन LDL यानी बुरे कॉलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। इससे धमनियां अवरुद्ध हो सकती हैं या हृदय संबंधी रोगों और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है।

अमरीकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार नारियल तेल में वसा का 82 प्रतिशत हिस्सा सैचुरेट होता है। यह मात्रा मक्खन 63 फीसदी होता है।

अमरीकन हार्ट एसोसिएशन ने एक परामर्श में कहा है कि लोगों को संतृप्त वसा के सेवन की मात्रा सीमित करनी चाहिए और इसकी जगह जैतून तथा सूरजमुखी जैसे गैर संतृप्त तेल का सेवन करना चाहिए।

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